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临潼：树上人参生“金”

2012/06/13 陕西省农副产品流通网

      在临潼区穆寨街道业池村，这几天家家户户都在为“树上人参——香椿”忙活着，因为香椿已成为当地群众的“摇钱树”。
     “过去谁还拿香椿卖钱哩！自己尝个鲜，剩下的当柴烧。”村民刘世贤说：“现在不同了，光我这几天就卖了1000多元，我们这儿的香椿不施化肥，用的都是土杂肥，也没有病虫害，不用农药，是名副其实的‘绿色食品’、‘黄金蔬菜’。”
     据了解，被称为“树上人参”的香椿芽富含钙、磷、铁以及丰富的维生素C、胡萝卜素、粗蛋白等成分，营养及药用价值都很高。近年来，临潼区积极培育这一农业产业品牌。目前，全区香椿树种植面积已近5000亩，亩均产值达到1200多元，每年可为农民增收6000多万元。过去漫山遍野无人问津的树芽子，如今竟成为居民菜篮子里的“抢手货”，也成为山区群众致富的“摇钱树”。

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