一个看起来很普通的土豆，售价每公斤却高达8.8元，比市场上的土豆高出了三倍左右，主要是比普通土豆蛋白质含量高，也不易出芽。昨日上午，陕西（西安）首届有机食品展示会在陕西省历史博物馆东展厅开幕，会上有100多家企业的6大类360多个国家认证的有机食品参展。

　　 据悉，此次有机食品展示会是由中共陕西省农村工作领导小组办公室、农业厅、林业厅、省供销合作总社等共同主办。陕西省供销合作总社数据显示，目前陕西拥有经过认证的有机食品企业75家，产品95个，年销售收入12亿元，创汇1045万美元。

　　 究竟什么是有机食品？省供销总社主任李三原介绍，有机食品是在生产和加工中不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、化学防腐剂和添加剂以及转基因、辐射等，并经独立的认证机构认证。“有机食品是食品中的最高级别，安全等级也最高。”他说。据悉，目前食品安全等级从低到高分别是无公害食品、绿色食品、有机食品，其中绿色食品是限量使用化学合成物，无公害食品禁止使用高毒高残留农兽药、有害物质含量达到控制标准。“陕西有机食品产量在全国属于中等偏下。”李三原说，目前陕西有机食品主要是零散销售，超市仅有少量的有机食品。据悉，从昨日开始，陕西省供销社在西安的4家有机食品专供店开始营业。“两年内，专供店将发展到地市一级，未来一段时间，将拓展到县级市场。”李三原说，对于进入超市，可能还需要一段时间。（记者 陈静涛李治燕）

陕西省有机食品年创汇逾１０００万美元

发布时间: 2011-09-29 17:29:13　　　来源：新华网陕西频道　　　【收藏】【打印】【关闭】

新华网陕西频道９月２９日电（都红刚）记者从２９日在西安召开的陕西省首届有机食品展示会上了解到，陕西省目前经过国家认证的有机食品产品年销售收入达１２亿元，创汇１０４５万美元。            目前，陕西已形成了以杨凌为代表的关中地区、以洋县为代表的陕南地区和以靖边为代表的陕北地区三大有机食品产区。拥有经过认证的有机食品企业７５家，产品９５个。经过认证的有机农产品基地２８万亩，其中有机果品基地１５万亩。           多年从事有机产品研究的陕西省供销合作社主任李三原告诉记者：“如果把安全食品比作一个金字塔，无公害农产品是塔基，绿色农产品是中间的塔腰，有机食品则是顶端的塔尖，安全等级最高。而它主要的特点就是在生产中不使用化学合成物、转基因技术和辐射技术。因此发展有机食品不仅关系到百姓健康，更关系到生态环境保护和农民增收。据了解，目前全国通过认证的有机食品生产企业已超过２５００家，主要产品包括农产品、茶产品、食用菌产品、水产品、畜禽产品、蜂产品、奶制品和采集的野生产品，以及以这些产品为原料的加工产品等，其生产基地主要分布在东部沿海和东北地区。（完）