三原县食用菌协会位于三原县裕原路农业示范园区，内设三原县食用菌研究所、三原玉圆食用菌专业合作社。从事双孢菇、金针菇、平菇等六项栽培技术推广，开展技术交流、技术培训，提供原辅材料服务。

    协会现有专业讲师5名、技师15名、技术员30名，制种设备齐全，技术领先，拥有30余亩地菌种厂和产品加工厂，100亩的示范基地。形成科研、培训、示范、生产、加工、销售为一体的综合性服务体系。协会拥有会员3000名，为周边各市县培训技术人才上万人，为全省协作建立食用菌协会基地10个，种植面积达5000余亩。为食用菌产业发展、为农民增收打造了广阔的平台。