上午10时，冷链物流工程中心建设项目开工仪式正式启动。济南果品研究院全体干部职工、项目建设单位济南一建集团总公司干部职工兴高采烈地来到工地现场，在一片欢庆的音乐与鞭炮声中，集体庆祝项目开工。

　　开工仪式由济南果品研究院副院长王文波主持，济南果品研究院法人代表吴茂玉、章丘经济开发区圣井办事处高主任、济南一建集团总公司王羽副总经理、项目监理单位山东高新工程设计有限公司经理刘万忠分别发表了热情洋溢的讲话。济南果品研究院原院长王汝轲、老职工代表赵夫萍、济南果品院领导班子及各方代表共同挥锨挖土为项目建设奠基。

　　该项目经中华全国供销合作总社批准，占地面积40亩，主要建设融合国内外先进的果蔬冷链物流工程示范项目，建设内容包括果蔬采后预冷、果蔬处理、冷藏、包装和保鲜工艺等研究实验与科技产品研发示范。项目总投资2522万元，其中总社申请中央预算内拨款2000万元，我院自筹解决522万元。果蔬冷链物流工程技术研究中心主要工艺路线包括：果蔬采收——预冷——加工选拣——分级——包装——保鲜贮藏（冷库、气调库贮藏）——冷链流通配送——冷柜（冷藏货架）销售等试验、中试以及示范推广。项目建设将于2011年10月竣工。